*Toutes les tables sont accompagnées de crème de
Coings, confitures et noix
*Renseignez-vous sur nos fromages de saison
RATIONS
Jambon Ibérique de Bellota
15,00€
Black Angus Cecina au parmesan
17,00€
Moyenne
9,00€
CANNE DE LONGE IBÉRIQUE
16,00€
Moyenne
8,50€
Salchichon ibérique
11,00€
Moyenne
6,00€
Chorizo ibérique
11,00€
Moyenne
6,00€
Assortiment ibérique
18,00€
Moyenne
10,00€
Fromage de chèvre Payoya
16,00€
Moyenne
8,50€
Fromage de brebis Zamorano vieilli
13,00€
Moyenne
7,00€
Fromage de brebis Manchego vieilli
16,00€
Moyenne
8,50€
Fromage de brebis Manchego avec Pedro Ximénez
17,00€
Moyenne
8,50€
Fromage de brebis Manchego à la truffe
17,00€
Moyenne
8,50€
Assortiment de fromages
18,00€
Moyenne
10,00€
Vins
Vins
Montéabellon
5 mois/DO Ribera del Duero
Bouteille
15,00€
Boisson
3,00€
FORÊT DE MATASNOS
Ribera del Duero
Bouteille
34,00€
Boisson
7,00€
Antidote
Ribera del Duero
Bouteille
25,00€
Boisson
5,50€
Paiements Anguix
Ribera del Duero
Bouteille
32,00€
Boisson
6,50€
Montéabellon
Ribera del Duero
Bouteille
24,00€
Boisson
5,00€
Vignoble de Magna Crianza
Ribera del Duero
Bouteille
30,00€
Boisson
6,50€
Scellé
La Rioja
Bouteille
25,00€
Boisson
5,50€
RODA
La Rioja
Bouteille
34,00€
Boisson
7,00€
Arx
Vin de la Sierra de Cadix
Bouteille
27,00€
Boisson
5,50€
Pago Del Espino
Vin de la Sierra de Ronda
Bouteille
28,00€
Boisson
6,00€
Camins del Priorat
Priorat
Bouteille
30,00€
Boisson
6,50€
Desserts
Entrant
Gâteau au fromage maison
Avec crème de pistaches
6,00€
GÂTEAU AU FROMAGE MAISON
Avec crème de lotus
6,00€
Filet ou poulet naturel
Tomate naturelle
4,00€
Allergènes
Filet ou poulet Serranito
Poivron frit, jambon et tomate naturelle
5,00€
Allergènes
Filet mignon brun ou poulet
Tomate naturelle et épices mauresque
4,50€
Filet mignon ou poulet au fromage
Tomate et fromage naturels
4,50€
Allergènes
Filet ou poulet au roquefort
Roquefort et sauce tomate naturelle
4,50€
Allergènes
Filet mignon ou poulet à la sauce jalapeño
Jalapeño et sauce tomate naturelle
4,50€
Allergènes
MaisonProduits locaux
Filet mignon ou poulet à la sauce aux amandes
Sauce naturelle aux amandes et tomates
5,00€
Allergènes
Filet de légumes ou poulet
avec laitue, tomate, oignon et mayonnaise
4,50€
Filet ou poulet farcis à la solera
Mayonnaise naturelle et tomate
4,50€
Allergènes
Filet mignon ou poulet avec sauce barbecue
Sauce barbecue et tomate naturelle
4,50€
Allergènes
Maison
Filet ou poulet au flamenco
Oignon grillé, sauce africaine et tomate naturelle
5,00€
Allergènes
Currito/Perico
Filet ou poulet, fromage à la crème et tomate naturelle
4,50€
Allergènes
Thon fumé
Fromage semi-affiné et tomate naturelle
4,50€
Allergènes
Produits locaux
Almadraba
Tronc de thon Herpac, poivron rôti, tomate naturelle et mayonnaise
4,50€
Allergènes
Saumon au roquefort
Saumon fumé, sauce au roquefort et tomate naturelle
4,50€
Allergènes
Saumon au fromage
Saumon fumé, fromage semi-affiné et tomate naturelle
4,50€
Allergènes
Saumon au fromage et à la sauce jalapeño
Saumon fumé, fromage semi-affiné, sauce jalapeno et tomate naturelle
4,50€
Allergènes
Maison
HAMBURGER MAISON
Tomate naturelle, oignon, ketchup et moutarde
5,00€
Allergènes
Maison
Hamburger fait maison Moruna
Tomate naturelle, épices mauresque, oignon, ketchup et moutarde
5,00€
Allergènes
Catalan
Jambon Serrano, huile d'olive et tomate naturelle
4,50€
Allergènes
Maison
Burger à la sauce jalapeño
Sauce naturelle à la tomate, à l'oignon et au jalapeño
5,00€
Allergènes
Mancheguito
Fromage de brebis semi-affiné, huile d'olive et tomate naturelle
4,50€
Allergènes
Cabane au jambon et au roquefort
Pain macho, jambon serrano et roquefort
4,50€
Allergènes
Cabane à jambon et fromage
Pain macho, jambon serrano et fromage semi-affiné
4,50€
Allergènes
Spécial bacon naturel
Bacon, fromage, poivron rôti, tomate naturelle et mayonnaise
4,50€
Allergènes
Spécial bacon épicé
Bacon, fromage, poivron rôti, sauce jalapeno et tomate naturelle
4,50€
Allergènes
COCHON DE LAIT
Bacon farci au chorizo, au fromage, à la tomate naturelle et à la mayonnaise
4,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Soja, Les produits laitiers.
Galactica
Burger à la vache blonde galicienne
11,00€
Vache blonde galicienne affinée à 180 degrés, fromage double Gouda, viande séchée Black Angus, sauce secrète La Casita, confiture de bacon, caramel salé, takis rain et Black Burguer Juanito Baker
Allergènes
Diabla
Burger à la vache blonde galicienne
11,00€
180 g de bœuf blond galicien affiné, double fromage gouda, cecina de Black Angus, sauce Emmy, confiture de poivrons grillés et takis
Filet ou poulet gourmand
Sauce au miel et à la moutarde, rouleau de chèvre, crème de coing et tomate naturelle
6,50€
Allergènes
Burger GOURMET
Sauce au miel et à la moutarde, rouleau de chèvre, crème de coing et tomate naturelle
